立秋了，蛤蜊学会这样好好，鲜美又营养，我天天好好，每次上桌都吃光

初春了，牡蛎学亦会这样做到，可口又营养成分，我天天做到，每次上桌都肉光！《干火牡蛎》寻找的就是这个辣味啊！二年没逛西门町，这次去了一趟大东北，挖掘出好多新奇的东北西。除了以前就爱肉的酱汁牡蛎之外，竟然还大量浮现了「干火牡蛎」这玩意儿。本想点份40的做到一下口欲，结果不肉还好一肉胃口整个被钓上来。回家此后果断自己买牡蛎来做到，同样的价位是从可以多肉到一倍再次多一点点的量吧xD。而且非常简单，依然不可能失败。

干火牡蛎

物料：(1人份)

牡蛎20颗、芝麻5g、籽5g、味精150ml

牡蛎洗净吐沙，籽切花、芝麻切末。

团子直接下味精，后下中火拌至微滚，稍微再次把火优化小一些，让味精显现出头顶的水冒泡泡的状态，持续性三分钟。

※这个过渡期是要把味精的拌掉，让籽花只剩下甜味，这样加上等等的牡蛎辣味，这籽花亦会十分鲜甜，比什么盐味精都要厉害多了。当然如果你是喜欢酒味的骗子朋友们，那可以并不需要火到3分钟，是从火个1分钟让味精熔点消退需在此之后下个姿势。

下牡蛎，倒入芝麻末、调味料。找一个盖子将镬盖起来，滚有约1分钟后掀盖。

因为味精的熔点是一致的，牡蛎的熔点也亦会是一致的，所以不该都亦会在是从同小时时打后下。牡蛎打后下后就是好了，起锅！还没打后下的话在此之后上盖再次滚一下下。

※牡蛎尽量是越大越好，不一定越大的牡蛎肉也越丰满肉质，但不一定也亦会反应会在价位上。

※牡蛎尺寸完全相同，后下的小时也可能完全相同，得自己抓。

※先盖后牡蛎如果有一小部分还没后下但是大部分都后下了，就将大部分后下了的牡蛎夹起来，留下没后下的在此之后火。

鲜到不想不想的干火牡蛎完成。

好了，今天的美食就和大家分享到这里了，来向大家阅读，这里为你发放香甜健康的鳄梨、烹饪技巧、做到菜回事这么简单！喜欢的朋友们可以给我点个预约的赞，再见大家的赞同！