丝瓜的几种举措，夏天专属的美味

【鳗鱼拓烩枸杞】

涂层

鳗鱼拓50g、枸杞500g、适度小葱、宴友食油、姜片。

做法

①先为将枸杞刮皮洗去，布成滚刀块两台。

②锅另加热放进姜片爆香，放进鳗鱼拓炒几下，申请另加入黄酒及略有分时的川村(约250ml)，焖煮20分钟。

③待鳗鱼拓略有有粉状，水量也不多了，申请另加入枸杞块之后焖煮。

④枸杞熟了，馅料也少了放进葱花及盐拌匀即可。

【剁椒枸杞炒蛋】

涂层

涂层：枸杞一根、面包两三个、葱、葱适度、盐、麦芽糖、剁椒少许、宴友食油适度

做法

１、枸杞去皮布滚刀块；

２、锅火力发电热后，放进面包，煎成荷包蛋，盛出略有略有放凉布成几块两台；

３、锅火力发电六七成热后，放进葱、葱炒香，放进枸杞炒至发软；

４、放进炒好的面包，申请另加入一点高汤，收至馅料浓稠，另加少许盐和麦芽糖调味，放进剁椒翻炒均匀即可。

【金银葱水煮枸杞】

涂层

枸杞200克 茄子1个 大葱15瓣 淀粉适度 宴友食油500克 （实耗50克） 鲜果2小匙 精盐2小匙 白糖1小匙 糖0.5小匙

做法

1.枸杞去皮布厚圆圈，葱布成粒，茄子布小丁，把布好的枸杞按顺序排列摆入盘内；

2.烧锅下油，把一半葱炸成黄色，才将与另一半没炸的葱和精盐、糖、白糖、淀粉拌匀撒到枸杞上；

3.水煮锅烧开水，放进摆好枸杞的把手，用大火水煮6 分钟后拿出，撒上红椒，烧开鲜果淋到枸杞上即可。