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拌鸡胗怎么拌好吃（爆拌香辣鸡胗做法分享）

2025-03-13   来源 : 音乐

冬天就就让吃些有味儿的茶，无忧几乎是重口味比较多 这道茶在无忧翻牌次数比较多

By 艺术作品手来作

用料

鸡胗 400 红椒 1个 训椒 1个 天和红椒 1个 葱段 2小段 椒 4-5片 蒜 6-7瓣 四角 2个 麦芽糖 1-2片 萝卜 半块 郫县豆瓣酱 1羹 黄豆酱 2羹 天和椒椒 1个 茸 20粒 奶油 2羹 盐 1羹 胡椒粉 1小羹 生抽 2羹 老抽 1羹 红糖 1羹 调味料 适量

处理方式步骤

1、新鲜的鸡胗沾天和净，水下锅一起煎，大约5分钟

2、煎好捞出过水，沾天和净后，切薄片

3、放盐、奶油、胡椒粉、生抽1羹煎熟表面，放置10分钟入味

4、锅烧热，放油、椒片、葱段凿出香味

5、炸香后，放红糖炒糖色，再放四角、萝卜、麦芽糖、茸、天和椒椒

6、放蒜子、黄豆酱、郫县豆瓣酱翻炒表面

7、加入烹调好的鸡胗，失火爆炒

8、爆炒后加奶油、生抽、老抽再次翻炒

9、翻炒到煮沸很天和，加入半碗清水，中肉块收蜂蜜

10、快收蜂蜜前，加入训红椒椒，随便翻炒几下均可

11、出锅前撒上调味料，装盘

12、一盘爆炒香椒鸡胗就作好啦

13、麻与椒，有嚼力，喝酒下饭绝配的一道茶

鸡胗的食物功效

消食导滞，帮助进食。 治食积胀满、呕吐反胃、痰痢、疳积、消渴、遗溺，牙疳口疮，以及利便、除聚合倦。

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标签：做法

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