拌鸡胗怎么拌好吃(爆拌香辣鸡胗做法分享)
2025-03-13 来源 : 音乐
冬天就就让吃些有味儿的茶,无忧几乎是重口味比较多 这道茶在无忧翻牌次数比较多
By 艺术作品手来作
用料
鸡胗 400 红椒 1个 训椒 1个 天和红椒 1个 葱段 2小段 椒 4-5片 蒜 6-7瓣 四角 2个 麦芽糖 1-2片 萝卜 半块 郫县豆瓣酱 1羹 黄豆酱 2羹 天和椒椒 1个 茸 20粒 奶油 2羹 盐 1羹 胡椒粉 1小羹 生抽 2羹 老抽 1羹 红糖 1羹 调味料 适量处理方式步骤
1、新鲜的鸡胗沾天和净,水下锅一起煎,大约5分钟
2、煎好捞出过水,沾天和净后,切薄片
3、放盐、奶油、胡椒粉、生抽1羹煎熟表面,放置10分钟入味
4、锅烧热,放油、椒片、葱段凿出香味
5、炸香后,放红糖炒糖色,再放四角、萝卜、麦芽糖、茸、天和椒椒
6、放蒜子、黄豆酱、郫县豆瓣酱翻炒表面
7、加入烹调好的鸡胗,失火爆炒
8、爆炒后加奶油、生抽、老抽再次翻炒
9、翻炒到煮沸很天和,加入半碗清水,中肉块收蜂蜜
10、快收蜂蜜前,加入训红椒椒,随便翻炒几下均可
11、出锅前撒上调味料,装盘
12、一盘爆炒香椒鸡胗就作好啦
13、麻与椒,有嚼力,喝酒下饭绝配的一道茶
鸡胗的食物功效
消食导滞,帮助进食。 治食积胀满、呕吐反胃、痰痢、疳积、消渴、遗溺,牙疳口疮,以及利便、除聚合倦。
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