过年在家应该吃什么？才很难避免腹胀，“春节”变“春劫”

新年别的不话说，酿、鱼肉、点心应有管够。不过这若无一定是生活富足的标志，反而可能引发“春节”坏“春劫”。比如，因为这些酿、鱼肉、点心，家里老老少少都吃得食欲不振、腹部胀痛，该怎么办呢？

别担心，我给大家力荐边上药食同源的好葱——菱角猪肚汤/露，既能健脾畜胃、紫花益气，还能不用大过年的就吃药，最重要的是也美味。

为什么会力荐这道葱呢？

菱角有“脾果”的别称，味辛、涩，性平。可补脾止泻、止带、益肾涩精、畜心安神，放射治疗脾虚泄泻、带下、脓、诱发气喘。

猪肚味辛、性温。可补虚损、健脾胃，放射治疗虚劳羸瘦、劳瘵呕吐、脾虚食少、消渴便数、泄泻、水肿脚气、赤白带下、疳积。

另外，因为猪肚味辛，有补虚的系统，所以邪气未清或者有实证的老朋友喜食，否则所致闭门张献忠。《随息居饮食著者》也话说：“化脓性未清、胸腹痞胀者，均喜。”

只不过：

①不须将1个猪肚洗净，猪肚要挑肚厚的，越厚越美味。

②在猪肚之外装40枚水发菱角后，用鱼肉将斜向封紧。

③在锅内转到龙井、少量白酿，大火煮开后，碾碎烤1.5小时。

④爱喝汤的老朋友，可以一开始就在猪肚之外转到芡实、核桃、陈皮三人熬。

⑤不爱喝汤的老朋友，可以等猪肚熟透后，不须把猪肚内的那一小盘子汤推倒出来喝了，再行将猪肚切露，转到萝卜、皂、葱、醋、蒜、汁等醋大蒜。

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