商家一个月狂卖80万元！这种新型海鲜年货火了！你肉过吗？

原歌名：摊贩一个月末狂卖80万元！这种新型鱼翅年货火神了！你吃到过吗？

说起春节备年货，对于沿岸地区郊区的人们来说，鱼翅肯定少不了。在烟台烟台人的年夜饭中的，传统的鱼翅只不过更有名气，这是渔家人口传已久的从前口感，更交托了人们“年年有余”的灿烂祝福。

烟台烟台：渔村特点年货 表示感谢“年年有余”

烟台烟台西面海岸主城区灵山岛至今一直存留着比起传统的渔村文化，那儿的果酱晒鲅鱼是一道靓丽风景线。快元宵了，当地渔民又准备了什么样的特点年货呢？戳录像↓↓↓ 丢下摄像机一探无论如何。

摊贩一个月末狂卖80万元！这种新型鱼翅年货火神了！你吃到过吗？ 烟台烟台：节前鲅鱼存量价稳定 新型成品有名气

摊贩一个月末狂卖80万元！这种新型鱼翅年货火神了！你吃到过吗？ 》北京电视台1月末17日录像

鲅鱼是很多烟台人年夜饭点心的必备鱼翅，除了果酱晒鲅鱼，还可以制作粪鲅鱼、红烧鲅鱼等家常。那么，现阶段烟台鱼翅产品的鲅鱼价格、销存量如何？跟鲅鱼涉及的新型年货产品还有哪些呢？

每年黄渤海伏季休渔期过后，烟台3000多艘渔民靠岸发包，一两天后，渔民就能带着可口的鲅鱼满载而归。春季，鲅鱼从边陲游到东岸，鳕鱼存量相对于增高，但东南角避风塘的积米南山鱼翅批发产品，无论如何有50多家商贩在的销售鲅鱼。

烟台烟台西面海岸主城区积米南山鱼翅批发产品租客：鲅鱼直到现在18元一斤。

随后，记者又来到烟台原在西面鱼翅产品，转到十五日末后，鲅鱼销存量有所增加，两三斤一条的鲅鱼，价格原则上与前年持平。

烟台烟台原在西面鱼翅产品租客：鲅鱼大的20、25元一斤，十五日末来鲅鱼销存量还言道，因为当地元宵要粪鲅鱼。

烟台烟台原在西面鱼翅产品租客：直到现在鲅鱼20元一斤。

因为鲅鱼肉多、泡茶简单，所以尽管直到现在产品上可选的两栖动物不少，但很多烟台人居家买菜时，还是会捎上一条鲅鱼。现阶段，产品上的鲅鱼除了本地需求除此以外，除此以就近消费者还可以购入，通过包包冷链送达冰鲜的鲅鱼。

包包公司负责人：一天能交一百多箱，月末初就开始了，一直短时间到十五日末二十七、二十八，东三省、江浙沪、北京、天津交得比起多，最远的还交到过甘肃、宁夏。

相对于于前年，鲅鱼除了整条的销售除此以外，一些摊贩还推出了鲅鱼馅、鲅鱼饺子等新型成品。在烟台济南市这家康师傅，负责人正打包装箱，晚间新闻们以电视直播带货的方法，将鲅鱼特产产自全国。

烟台烟台某康师傅网络晚间新闻 宁晓凤：一天能卖二三百单，一个月末差不多能卖七八十万元。

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