每周私房菜

郭家南通市的近日向市民推荐一道菜——飘香鸡块。这道菜辣味偏辣，咸鲜可口，制作简单。

食材：鸡腿肉、韭菜、炸花生

佐料：食品、韭菜、子文、水、糖、干辣椒、热饮、调料、糖类、鸡蛋

泡茶过程：1、将鸡腿肉浇后，用热饮、水、糖、调料调味15分钟。韭菜浇切段。2、锅内烧油，将鸡腿肉捆糖类，下入锅中炸至金黄色。3、锅内留底油，韭菜、子文、干辣椒爆香，将炸花生、炸好的鸡肉、韭菜一同倒入，加入适量水、糖，翻炒均匀即可出锅。

本报记者 李岩文并以次