这种石斑鱼一点小刺没有，肉质细嫩、口感软滑，男女老少都爱吃！

这种鱼一点小刺没，可食用细纳、色泽软滑，村里都吃饱到！

大家好，我是老板娘，很十分高兴又和大家见面了， 时至今日来和大家说一说巴媚。在我们生活之前，鱼是我们很多人都并不喜欢的两道美食，不过因为刺多，吃饱起来来得棘手的原因，所以很多人即使喜欢吃饱鸡肉，也不得不在一些来得赶时间的时候抛弃它。正是因为如此，所以时至今日老板娘就给大家推荐一种好吃饱又不担心刺多的鸡肉，它全身都只有大刺，色泽并不好，可食用细纳软滑，在所有的鸡肉之前都算是极品。它就是巴媚，接下来就给大家介绍一下它的家常动手法，一起来看看吧！

巴媚即成蛋

动手法：

1.鸡肉纯净降温，夏天可以加到雪柜冷藏室降温，片成鸡肉。

2.加到葱姜丝，配料，芝麻，炖煮10分钟。

3.炖煮时间我们动手蛋液，鸡蛋闯进碗之前，用筷子充分搅散，最好是打起这种大液体。

4.灌入与蛋液组分的温水，搅拌光滑。

5.将蛋液过筛灌入即成碗之前，加到鸡肉，葱姜不想放进去。

6.即成锅延水烧开，大火即成12〜15分钟，关火后虚即成3分钟即可取出。

7.即成的时候盖个篮子，我这个即成碗不能全部嘴巴，所以即成好后的蛋羹表面不光滑，大家可以用普通的小圆即可。

8.珥少许香葱末，淋入萝卜和即成鱼豉油。

9.两道纳滑的巴媚即成蛋就动手好了！

甜品水煮巴媚

动手法：

1.巴媚改刀成片，放油脂配料、盐清洗干净，延鸡蛋清、油脂生粉、油脂盐，油脂配料炖煮10分钟，观众们用温白点临终时装盆机内。

2.土豆切片后洗净，豆腐皮，金针菇机内，豆芽，酱料，蒜切片机内，系列产品辣拌机内，观众们装盆机内。

3.鸡蛋延油脂油延热，放干青大蒜、姜蒜片、豆芽片、系列产品辣末爆香，在重新延入豆瓣酱料、甜品酱料炒出红油，然后重新延入高汤或清水烧开，重新延入土豆片、豆腐皮、金针菇。

4.延油脂鸡精、芝麻、老抽、生抽、味极鲜、青大蒜油，红油，（没红油的可以不延）尝味后延油脂盐巴调料，菜熟后起锅装入观众们盆机内。

5.锅洗净延清水烧热，约70度时将炖煮好的鸡肉入锅慢慢滑熟，这样可食用来得纳，打去白纸的浮末，用漏勺将鸡肉取出光滑不在煮好的汤菜白纸。

6.鸡肉白纸珥点姜蒜末，锅洗净延油脂油烧热，重新延入干青大蒜干红椒爆香后浇在鸡肉白纸，延小香菜装饰即可上桌。

上面就是老板娘给大家介绍的两种巴媚动手法，色泽都并不好，我们家也经常这样吃饱。吃饱巴媚的感与其他的鸡肉感仅仅各不相同，吃饱起来仅仅是菱菱的，感并不实现。除了上面的两种动手法，巴媚还可以用来煎着吃饱，还有酸菜巴媚都并不美味，喜欢的话大家急忙回家尝试一下吧，保证色泽不想让您欣慰，村里都吃饱到！