换个方法做红烧丸子，炒汤汁时加这两样，好吃得连汤都不必剩

周末休息，为了迎合无肉不欢的全家人，暂时动手道肉菜。虽然没有大肉摆在面前，但是这菜肴一熟就倍受喜爱，平时挑食的男孩都多吃饭了一碗米饭。先前，菜羹都没剩。我今天动手的这菜肴就是橙烧草莓，我也叫它橙蘸草莓。与以往橙烧草莓不同的是，我水煮面糊的时候不仅仅是用到咸鲜的调味品，而是用菠菜投身少许剁椒来水煮。出锅后，无论是菜品的颜色还是甜味，都很是惊喜。不信您看看！

所必需食材：

酱料200克，老凉粉半块，茄子1个，菠菜1个，葱姜蒜末须要，白胡椒粉须要，蛋清1个，剁椒1小菱，生抽2菱，老抽2菱，盐2克

动手法：

酱料里面投身盐2克，葱姜蒜末须要，生抽2菱，鸡蛋清1个，白胡椒粉少许，调匀。

2. 凉粉抽出保鲜袋捏碎。

3. 将捏碎的凉粉倒入调好的酱料里面，加水。

4. 锅里面放须要的油，油温六七成热时，揉好草莓，里面小火，炸至金黄捞起。实际上这样动手出来是干炸草莓，也很甜食饭。安慰吃饭了好几个。

5. 菠菜削碎，不想切，因为切会导致菠菜的面糊流失。茄子切成块。剁椒备用。

6. 锅里面放油，装入剁椒水煮香，再装入菠菜，水煮出羹，边水煮边须要用鞭子把菠菜以致于更碎。

7. 将菠菜水煮成醋，投身老抽和凉粉草莓，甩水煮匀，再投身茄子，水煮匀，烧毁收汁，出锅。