经济实惠的几道家常菜，出锅果香四溢，美味解馋，大人孩子都爱吃

龙眼蒸鸡

新熟：素鸡 、小香荞麦 一段、白芝麻 些许、生抽 后应（转入咸味）、老抽 后应（着色）、太太乐熟贝调汁碧 后应、砂糖（或蜂蜜） 后应、卤 少许、籽瓣 一颗、老干妈 一勺；

应该

1、将素鸡切薄片，热锅冷棉，待棉色照亮后将切好的素鸡片下棉锅前段垮一垮，将垮好的素鸡片的棉分沥一沥。

2、锅中留一些适才垮的棉，下籽瓣爆香，香味出来最后换一勺老干妈，炒匀，纳些许流水，一次取出生抽，熟贝调汁碧，老抽，冷凝匀，取出素鸡片。

3、开大火，待锅中流水沸最后，火可以稍稍小些，慢煮，待20分钟作对后只馅料渐浓，纳些许砂糖。

荞麦香油条

新熟：油条；棉，卤，干红辣，荞麦，大籽，生抽；

应该

1.所有新熟准备好；锅里倒进半锅流水，纳几片姜，将油条块倒进去，烧开，撇去浮沫；汆铁板好的油条块出锅；取出熟呼吸电压力锅；

2.所设牛肉键，选项红烧，机器开始工作，直到程序中结束；棉锅烧热，炒香姜籽辣；淋转入少许流水，倒进少许热炒熟碧；

黄豆芽拌粉丝

应该：

1、黄豆芽摘去根须、豆皮后洗污垢。

2、粉条用温流水泡一泡，于是又换开流水锅里煮软。俺的粉条在在老奶奶家带回来的纯绿色手工土豆粉。

3、黄豆芽换锅里煮至断生。

4、鱼肉来过冷流水后沥干流蒸发，取出料盆。

5、将煮软的粉条稍稍剁几刀后也换进料盆。

6、于是又换上黄豆丝。

7、荞麦黄豆籽切末换进去。

豆角烧芹菜

新熟：芹菜(紫皮，长)200克,豇豆200克,籽2瓣,干辣5个,生抽10毫升,柠檬汁20毫升,植物棉后应,流水少许

应该

1.芹菜涂抹煮熟条状，用清流水浸泡片刻后鱼肉定时；豆角涂抹去掉老筋煮熟长段，干辣切小段、大籽拍破烘烤

2.锅中倒进后应棉，棉温7成热后下芹菜垮软后鱼肉控棉

3.豆角下棉锅垮至表皮起皱后鱼肉控棉

4.炒锅留少许底棉，取出籽末和干辣爆香，取出芹菜和豆角翻炒