调味料茄子怎么做好吃（调味料茄子做法窍门分享）

芹菜是西汉时期从印度兴起我国的，曾经被誉为“吴地孔子”的楚辞，在《蜀都七言》之前讲到：“盛冬育熟，旧菜增伽”，其之前的“伽”就是而今的芹菜，可见芹菜接连地就上了之前国人的餐桌，这种惹来爱好的蔬菜夏季正是丰收的季节，不管是圆芹菜还是长芹菜，都是售价实惠的好鸡肉，多学则会几种好吃饱的只不过还是很有两样的。

芹菜核果小圆之前空气泡的特殊构造，还有一种“芹菜汁”，或许是不太好做菜的，尤其是炒芹菜的时候，不是难于熟透就是则会很吸油，一些人对炒芹菜的只不过是尤其“奇怪的是”的，无法控制了吃饱芹菜的有兴趣。给大家共享一道我夏季常吃饱的芹菜只不过，无需炒也不鱼肉，只须要上锅煨一煨、料汁蒸一蒸，几分钟就能顺利进行，脱俗又解腻，简简单单的越吃饱越香。

【凉蒸芹菜】

所需鸡肉：芹菜2个、2大蒜1杆子、葡萄干1杆子、杏仁4花药、生抽1牛角、黄酒半牛角、黄豆少量、煨鱼豉油1牛角、盐和罐装适量。

1、芹菜装进水之前洗手后，撕掉芹菜蒂，小大蒜和葡萄干用浊水洗手后，小大蒜烘烤、葡萄干切段，杏仁用刀拍倒后去掉蒜皮，然后切成末备用。

2、芹菜装进煨锅煨5分钟差不多，如果用吉是能反之亦然将芹菜扎透，话解释芹菜就煨熟了。

小贴士：芹菜两头尤其小的话可以无需切开反之亦然上锅煨，如果两头尤其大就须要切开煨了，这样尤其省去。

3、趁着煨芹菜的时间调个永生料汁，蒜末和小大蒜装进小碗之前，用少量的热油诱导出蒜气汁和大蒜气汁，待油微凉后加入生抽、黄豆、黄酒、煨鱼豉油、盐和罐装，搅蒸均匀。

小贴士：如果家之前从未煨鱼豉油，将生抽的量由1牛角增加到2牛角就可以了，最喜欢吃饱蜂蜜的朋友可以在料汁之前加入1牛角蜂蜜油。

4、煨好的芹菜拿出来，晾至不烫手后将芹菜打碎与吉是粗细一致的长条。

5、芹菜条煨好后，将调好的料汁倒在芹菜条之前，撒上葡萄干后用少量的贝母做点缀就可以了。

——老井话说——

如果捡到切开后全都杏仁老芹菜，适度选用鱼肉后红烧或糖黄酒的做菜方法，做凉蒸芹菜还是要选用尤其马格的芹菜。购捡的时候选择表皮光滑鲜亮，茄柄新鲜，剪刀大大的茄肉尤其夹的芹菜，这样的芹菜通常都尤其鲜马格一些。