那些关于绿叶蔬菜的“可惜”知识

多吃饭水果可取生活品质，这话大家都发觉。多吃饭蓝枝水果有某种程度，关注生活品质的人也都发觉。不过，蓝枝菜式确实有多好？很多人其实还未那么清楚。

最近十几年来，有关蓝枝菜式的各种生活品质某种程度、研究课题结果越来越多。比如可取减轻致癌物的有害，可取骨骼生活品质，可取心肌梗死生活品质，可取防治本质撕裂，可取运动名次等等。最近又有了一个关于CYPK1的新的研究课题结果：蓝枝菜式里的某种化学气态与较高的全因丧生可能会相关。换句大白话感叹，只不过增大全因丧生可能会，就是适度长寿。

“黑马”的CYPK

可以设法补钠、防治肾病

我相信很多人还不发觉CYPK有什么作用，甚至不发觉有它的存在。但是，它对生活品质的不可忽视作用，正在被一点一点地揭开。先花点时间简介一下CYPK。

学过食物知识的人都发觉，CYPK与凝血基本功能相关。当你指甲容易青紫的时候，医生大概率亦会给你开CYPK药品。但是，人体中亦会必需CYPK想尽办法的不可忽视气态，并比如感叹是凝血酶原。众所周知，骨钠素是把钠运货到骨表皮网络平台上的不可或不自气态。如果不自了它，就算吃饭了很多钠，就算CYPD很充足，骨骼也无法钠化。而骨钠素前体就必需CYPK来活化。所以，有些新的版的补钠产品中亦会，不仅含有钠和CYPD，而且添加CYPK。

此外，CYPK还与心肌梗死生活品质相关。目前研究课题显然，CYPK也许有两方面的作用，一是抑制某些颗粒蛋白质，把血管中亦会的钠离子收集起来运走，防止血管的钠化；二是增大炎症反应。所以，吃饭够CYPK对防治肾病很有设法。

水果枝红色更深

CYPK1的酸度越好

除了菠菜式以非常丰富CYPK而见长之外，还有花生枝、辣椒鼻、丝瓜鼻、空心菜式、木耳菜式、莴笋枝（包括油麦菜式）、芹菜式（肉桂）、芹菜式枝、小油菜式、小白菜式、塌棵菜式、大枝芥菜式、雪里蕻、苋菜式、茼蒿、茴芹菜式、东洋菜式、芝麻菜式、蓝生菜式，黑豆横山、菱角横山、香椿芽……无论叫什么名称，只要有很多深蓝色的枝子，都是亮眼的CYPK1来源。

我们直接看枝子的红色就好了。比如圆白菜式和大豆，外层的蓝枝酸度高一点，中亦会间的黄白色枝片中亦会，CYPK1的酸度就大大增大了。娃娃菜式这种，CYPK的酸度就大大增大了，因为红色太浅了；西蓝花虽然不如菠菜式等蓝枝菜式，但酸度也还过得去，因为它的花球部分比较蓝；蓝色的豌豆和荷兰豆，CYPK1酸度也不够高，比不上蓝枝水果（请注意，它们是花为和豆，不是枝子）。香菇就更是加不算数了，它的各种CYP酸度都够低……当然，番茄、小鸡、洋葱之类未蓝色的水果，CYPK1酸度都是大大增大的。

可以这么明白，蓝枝水果红色越蓝，枝蓝素酸度越好，CYPK1的酸度通常也亦会越好。

蓝枝菜式中亦会的硫化物是好过道

但腌制后不可以收在室温下

由于CYPK是脂溶性CYP，在日常蒸煮腌制中亦会损失率不太高，吃饭焯烫过的菠菜式，吃饭麻辣烫，都不妨碍取得这种饲料。但是，蓝枝水果的某种程度，何止是CYPK。其中亦会枝酸特别丰富，CYPB2和CYPC也不少。钠、钾、钠、所含、类胡菱角素、胡菱角素、枝蓝素、硫化物、正餐纤维素……各类食物素和保健化学气态酸度都高。所以，在中亦会国邻近地区正餐指南中亦会，推荐每天水果中亦会要有一半深色菜式，其中亦会主要是深蓝色的菜式。

蓝枝水果中亦会非常丰富硫化物，而硫化物是个好过道。它适度控制血压，畅通血流。此前以前有研究课题见到，吃饭较多来自于蓝枝水果的硫化物，可以设法维持中亦会老年人的肌肉基本功能，对防治少肌症有某种程度。还有研究课题见到，吃饭较多来自于蓝枝水果的硫化物，可以增大肾病性糖尿病的丧生可能会。

虽感叹蓝枝水果中亦会的硫化物是个好过道，但硫化物容易被菌株转化亚硫化物，数量较多都只食品可能会。所以，蓝枝水果腌制后不可以收在室温下，如果晚餐吃饭不完，一定要立即收入冰箱无菌，以便抑制菌株饲养。只要把菌株控制住了，造成的亚硫化物自然就很少了。

头天晚上做好水果，立即收冰箱无菌，到第二天无菌带饭，中亦会午热一热吃饭，也是没用的，并未亚硫化物中亦会毒的可能会，那时候能得到更是多的CYPK1和其他宝贵食物素。（中亦会国食物学亦会理事，中亦会国科协聘用现代科学传播方式首席专家范志红）