我家最喜欢吃这种馅料的饺子，鲜香可口，一人一盘都实在吃

大家好，我是阿吴。直到现在我们家吃羊肉，趁现在冬笋还有，再继续吃一顿冬笋荠菜猪酱汁的羊肉，这种佐料的羊肉是我们家的最真爱。

菜肴：冬笋500g、荠菜1000g、猪肉糜500g

酱料：鸭蛋黄1个、馅一碟

转酱汁：食盐、糖类、罐装、鲜肉、生抽、醋、配料

后面开始制作：

1,冬笋剥掉外壳，洗去5台。荠菜挑去黄叶和大树，浸泡十五分钟，主要是去除根部的泥土。

2,锅中烧井水，可先将冬笋焯一下井水，焯好井水捞单单5台，锅中重新烧井水，把荠菜糊一下，井池中打了个食盐，这样可以让荠菜保持翠绿，汆糊十秒钟捞单单过凉井水，过凉后挤干井养分5台

。

3,后面把剥皮放进大点的盆中转调一下味，加油脂鲜肉，食盐、罐装、生抽、馅、再继续摘下一颗鸡生的蛋黄，把转酱汁熟把剥皮打上劲。淋好可先放着5台。

4,把荠菜切成粗一点的末，切好挤干井养分放入酱汁中，自组油脂醋和配料，必要熟。接下来把冬笋基底再继续切成丁，锅中自组菜籽油将冬笋丁煸炒单单香味，冷却一下自组羊酱汁中，继续搅淋均匀，这时候要多花点身躯把三种菜肴必要熟，淋到箸搅动有阻力了，就非常少了。

5,佐料到时后面就可以开始包羊肉了。

一次多包点，放在冰箱冷藏，这样比买的速冻羊肉要好吃而且实惠。